Descripción
- Fórmula proteica elaborada con aislado de suero de leche y albúmina de clara de huevo.
- Materia prima del aislado de suero: Lacprodan® SP-9225 de Arla Foods.
- Alto contenido en proteínas.
- Sin gluten.
- 100% vegetariano.
Isolate Whey + Egg White Protein de FullGas es una fórmula proteica que combina aislado de proteína de suero de leche y proteína de clara de huevo en una proporción equilibrada 50:50.
A diferencia de un producto compuesto únicamente por proteína de suero, esta propuesta busca ofrecer una alternativa más asequible económicamente. Al incluir también proteína de clara de huevo, su valor biológico no alcanza el nivel excepcional del suero de leche, lo que reduce ligeramente la calidad proteica. No obstante, es importante recordar que la albúmina de huevo sigue siendo una proteína de muy alta calidad.
¿Por qué elegir este producto?
Isolate Whey + Egg White Protein representa un enfoque innovador frente a nuestra 100% Isolate Whey, sin pretender superarla, sino ofreciendo una alternativa más accesible y económica.
Esta fórmula combina al 50:50 aislado de proteína de suero con albúmina de clara de huevo, dos fuentes premium de proteína. Aunque el aminograma no alcanza la perfección de una whey pura debido a esta mezcla, la albúmina de huevo aporta una gran calidad proteica con excelente biodisponibilidad y perfil completo de aminoácidos esenciales.
Aislado de suero
El 50% de la fórmula proteica, es decir, aislado de proteína de suero de leche, está compuesta por Lacprodan® SP-9225 de Arla Foods, una de las materias primas más reconocidas en el sector. Este aislado de proteína de suero destaca por su alta calidad, buena solubilidad y excelente perfil nutricional, siendo el mismo que utilizamos en nuestra 100% Isolate Whey.
El aislado de suero se elabora a partir de la materia prima Lacprodan® SP-9225 (Arla Foods).
Clara de huevo
La clara de huevo en polvo se elabora a partir de huevos frescos de granja cuidadosamente seleccionados. Está pasteurizada y sometida a un proceso de secado por pulverización que preserva sus propiedades nutritivas.
Su combinación con aislado de suero de leche proporciona una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
Aminograma
A continuación, puedes consultar el aminograma de Isolate Whey + Egg White Protein:
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Al tratarse de una mezcla de dos fuentes proteicas, su perfil de aminoácidos es peor que el de una whey pura. Esto se aprecia especialmente en algunos aminoácidos clave:
- Leucina: 9,4 vs 11,9 en 100% Isolate Whey
- Isoleucina: 5,6 vs 7,2 en 100% Isolate Whey
- Valina: 6 vs 6,4 en 100% Isolate Whey
- Treonina: 5,7 vs 7,9 en 100% Isolate Whey
- Lisina: 8,1 vs 10,7 en 100% Isolate Whey
Esto no es un punto negativo oculto, sino una consecuencia directa de su formulación. Isolate Whey + Egg White Protein no busca igualar el aminograma de una whey convencional, sino ofrecer una alternativa más económica.
